投稿日:2023年2月24日

飲食店に適した明るさの目安とは?

こんにちは!
大阪府堺市に拠点を構え、戸建て・店舗などの建築物を対象に防犯カメラやダウンライトなど照明の設置・交換といった電気工事を担当している伊藤電気工事です。
弊社は、お客さま第一をモットーに、いかなるご依頼に対しても柔軟な姿勢で期待どおりの施工を提供いたします。
飲食店を運営する場合、コンセプトに合わせて明るさを設定することが必要です。
本記事では、コンセプトごとに適した明るさの目安について詳しく解説します。
飲食店を開業しようと考えている方は、ぜひ参考にしてみてください。

1.ゆったりとした空間を作る場合

飲食店明るさ
リラックスできる雰囲気の飲食店を目指している場合、客席の照明の明るさは500lx前後に設定するのがよいと言われています。
人が少し薄暗く感じる光が500lxといわれており、それ以上の光が必要となるでしょう。
そのため、最低基準を500lxに設定して空間を構築するのがおすすめです。

2.回転率を重視した空間にする場合

回転率を意識した空間の場合、700lx前後が最適な明るさとなります。
リラックスできる空間を作ると、店としての利益はあまり高まりません。
ラーメン屋のような回転率をアップさせることが必要な飲食店においては、700lx程度に設定するのがおすすめです。

3.落ち着いた雰囲気にする場合

バーなどの落ち着いた雰囲気を出したい場合は、100lx前後の明るさがいいでしょう。
落ち着いた雰囲気を演出する上では、少し薄暗い雰囲気にする必要があり、その基準となるのが100lxなのです。
とはいえ、厨房は最低でも300lx程度の明るさが必要であるため、厨房とカウンターでは光の量を変更する必要があります。

ご要望がございましたらお声がけください!

要望連絡
弊社では、防犯カメラや照明の設置など、多岐にわたる電気工事に対応しています。
電気工事は、犯罪や事故を未然に防止するうえでも欠かせない工事です。
電気工事のご要望がございましたら、ぜひ一度お電話ください。
皆様からのお問い合わせを心よりお待ちしております。
最後までご覧いただきありがとうございました!

電気工事・電気設備なら大阪府堺市の伊藤電気工事へ
伊藤電気工事
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